盤，字大新，嘉興人。嘉靖乙未進(jìn)士，官終江西副使。

沈盤（1501年—？），字大新，浙江嘉興府秀水縣人，民籍，官至江西按察使司副使。嘉靖七年（1528年）戊子科浙江鄉(xiāng)試第十九名。嘉靖十四年（1535年）會(huì)試第十一名，登第三甲第一百四十八名進(jìn)士。授興化府推官，勤政愛民，十九年擢南京工部虞衡司主事，管理蕪湖鈔關(guān)，二十三年遷都水司員外郎，晉兵部職方司郎中，調(diào)武選司。二十六年擢興化府知府，在任僅四月，丁憂去職。嘉靖二十九年（1550年），補(bǔ)延平府知府，升江西按察司副使，兵備饒州，卒于任內(nèi)。