• 1. 麥的子實磨成的粉。又稱面粉
• 2. 面粉制成的食品。如：掛麪；切麪；湯麪。
• 3. 泛指粉未。如：豆麪；藥麪；粉筆麪。
• 4. 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅著很麪。

(象形。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面龐?！懊妗?在古代指人的整個面部?！澳槨笔俏簳x時期才出現(xiàn),而且只指兩頰的上部,唐宋口語中才開始用同“面”本義:臉)
• 同本義
  • 面，顏前也?！墩f文》
  • 使萬民和說而正王面。——《周禮·撢人》
  • 私面私獻?！吨芏Y·司儀》
  • 大輅在賓階面?！稌ゎ櫭?/li>
  • 必唾其面。——《戰(zhàn)國策·趙策》
  • 滿面塵灰煙火色?！?span id="vluo7ys" class='label'>唐·白居易《賣炭翁》
  • 女之靧面?！?span id="mjmvpuo" class='label'>明·袁宏道《滿井游記》
  • 椎髻仰面。——明·魏學洢《核舟記》
又如：面不廝睹(臉不對著看，表示生氣);顏面(臉面；臉部；體面；面子);滿面(整個面部)
• 外表；表面
  • 微瀾動水面?！?a href='PoemIndex.aspx?dynasty=Tang&author=%e9%9f%a9%e6%84%88' target='_blank'>韓愈《南山詩》
又如：面從(表面順從。指非出于由衷之愿);面友(非以真誠相交的朋友);面交(不以真誠相交的朋友);面朋(未以真誠相交的朋友)
• 皮，面。遮蓋物；遮蓋另一物的東西 。如：書面兒；被面；夾襖面；鞋面
• 部位；方面
  • 四面竹樹環(huán)合。——柳宗元《至小丘西小石潭記》
  • 南面有三谷?！?span id="2sxydke" class='label'>清·姚鼐《登泰山記》
又如：球的上表面；光明面；四面包圍敵人；面面(各方面，各角度)
• 幾何學上稱線移動所生成的形跡
  • 皆面也?！?span id="nmiraqz" class='label'>蔡元培《圖畫》
  • 體面互見。
  • 水面初平云腳低。——唐·白居易《錢塘湖春行》
又如：舍體而取面；平面；面積
• 情面 。如：面弱(講情面；軟弱)

• 當面
  • 面語之?！?span id="ouqvjzx" class='label'>清·方苞《獄中雜記》
  • 即面署第一?！?span id="wrwqzpj" class='label'>清·方苞《左忠毅公逸事》
又如：面欺(當面欺君);面是背非(面和心不和);面陳(當面陳述);面違(當面違逆他人意旨)

• 朝向；面對；面向
  • 皆西面而望大王?！稇?zhàn)國策·秦策五》
  • 北山愚公者，年且九十，面山而居?！读凶印珕枴?/li>
  • 面山而居。
  • 群臣吏民能面刺寡人之過者，受上賞?！稇?zhàn)國策·趙策》
  • 面墻而立，不成人也?！稌x書·涼武昭王傳》
  • 開窗面場圃，把酒話桑麻?！?span id="v79qzpc" class='label'>唐·孟浩然《過故人莊》
  • 南面召見?！?span id="2euhjdx" class='label'>明·宗臣《報劉一丈書》
  • 背山而面野?！灿ⅰ?span id="ltpljsk" class='label'>赫胥黎著、嚴復譯《天演論》
又如：面壁(佛家語，指面對墻壁，端坐靜修);面面相窺(你看我，我看你，互相對看);面墻而立(人如不學，就象面向墻壁而立，毫無所見);面面(面對面)
• 見面
  • 許久不面，請到宮少坐一時，何如?——《西游記》
又如：面圣(舊時稱朝見皇帝為面圣)
• 通“勔”。勉勵
  • 天迪從子保，面稽天若。——《書·召誥》
  • 謀面，用丕訓德。——《書·立政》
• 通“偭”。面向
  • 尊壺者面其鼻?！抖Y·少儀》
• 通“偭”。背向
  • 馬童面之?！妒酚洝ろ椨鸨炯o》
  • 面而封之?！稘h書·張歐傳》

• ——多用于扁平的物件。如：一面鏡子；一面旗子

• 面粉，小麥精細地磨成的粉
  • 麪，麥末也?！墩f文》
又如：面糊鬼(用面糊粘成的紙牌);玉米面；大米面；白面
• 纖細微粒組成的物質(zhì) 。如：胡椒面；藥面

• 食物纖維少而柔軟的 。如：這塊白薯真面

• 《廣韻》彌箭切《集韻》《韻會》眠見切《正韻》莫見切，??音眄。 (霰韻)
• 《說文》麥末也?！妒鳆犢x》重羅之麪，塵飛雪白。《玉篇》蜀以桄榔木屑爲麪。《廣雅》??，謂之麪。別作麵，非是。

清代 段玉裁《說文解字注》

麥?末也。?字依類篇補。末者、?之尤細者。齊民要術謂之勃。今人俗語亦云麪勃。勃、取蓬勃之意。非白字也。廣雅。？謂之麪。篇、韻皆云。?、麪也。?卽末也。末與麪爲雙聲。？與麪爲?韻。從麥。丏聲。彌箭切。十二部。