(1).宮廷北面的皇室園林。《北史·魏明元帝紀》：“癸丑，穿魚池於北苑。” 唐 盧綸 《春詞》：“北苑羅裙帶，塵衢錦繡鞋。醉眠芳樹下，半被落花埋。” 宋 吳曾 《能改齋漫錄·地理》：“ 李氏 集有翰林學(xué)士 陳喬 作《北苑侍宴賦詩序》曰：‘北苑，皇居之勝概也。掩映丹闕，縈迴緑波，珍禽奇獸充其中，修竹茂林森其后?！?br />(2).泛稱皇室園林。 宋 蘇軾 《次韻王晉卿奉詔押高麗宴射》：“北苑傳呼陛楯郎，東夷初識令君香?！卑?，此指 北宋 的南御苑－－ 玉津園 ，在 汴京 （ 開封 ） 南薰門 外。
(3).指 南唐 畫家 董源 。 董源 曾官北苑使，世稱 董北苑 。 宋 沈括 《夢溪筆談·書畫》：“ 江南 中主 時，有北苑使 董源 善畫，尤工秋嵐遠景，多寫 江南 真山，不為奇峭之筆?！?明 董其昌 《畫禪室隨筆》：“ 北苑 畫小樹，不先作樹枝及根，但以筆點成形。” 清 曹寅 《送程正路之黃陂丞》詩：“畫家遵 北苑 ，墨法秘 南唐 ，二者能兼得，茅齋竟夕香?！?br />(4). 宋 代名茶產(chǎn)地。 宋 熊蕃 《宣和北苑貢茶錄》：“ 五代 之季， 建 屬 南唐 ，歲率諸縣民采茶 北苑 ?！卑?， 建 ， 建州 ，今 福建 建甌縣 。 宋 趙汝礪 《北苑別錄》：“厥今，茶自 北苑 上者，獨冠天下，非人間所可得也?！眳⒁姟?北苑茶 ”。
(5).見“ 北苑茶 ”。

五代南唐禁苑設(shè)有北苑使，善制茶，稱為「北苑茶」。后來福建鳳凰山所產(chǎn)的茶，也稱為「北苑茶」。宋。蔡襄《茶錄上篇。味》：「茶味主于甘滑，惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產(chǎn)者，味佳?！?/div>