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《漢語大詞典》:荏菽
大豆。《詩·大雅·生民》:“荏菽旆旆,禾役穟穟?!?毛 傳:“荏菽,戎菽也?!?鄭玄 箋:“戎菽,大豆也。”爾雅·釋草:“戎叔謂之荏菽?!?郝懿行 義疏:“戎,壬,《釋詁》竝云大。壬、荏古字通,荏、戎聲相轉(zhuǎn)也?!?/div>
分類:大豆
《國語辭典》:茙菽  拼音:róng shú
大豆?!读凶?。力命》:「進(jìn)其茙菽,有稻粱之味?!?/div>
分類:大豆
《漢語大詞典》:元豆
大豆。 周立波 《暴風(fēng)驟雨》第二部第九章:“誰分劈他一石元豆,一斗高粱,一棒子豆油,一個(gè)笊籬,他都記上了。”
分類:大豆
《國語辭典》:叩頭(叩頭)  拼音:kòu tóu
伏身跪拜,以頭叩地。為古代的最敬禮?!妒酚洝>硪欢??;鼈鳌4居邝諅鳌罚骸赣百纪?,痛吾兩主使不通。故來服過,叩頭受罪大王?!埂度龂萘x》第八回:「貂蟬跟允到閣中,允盡叱出婦妾,納貂蟬于坐,叩頭便拜?!挂卜Q為「叩首」、「扣頭」。
《漢語大詞典》:麥黃(麥黃)
用曲霉和它的培養(yǎng)基(多為麥子、麩皮、大豆的混合物)制成的塊狀物,用來釀酒或制醬。 明 李時(shí)珍本草綱目·穀四·黃蒸:“黃衣,麥黃。此乃以米、麥粉和罨,待其薰蒸成黃,故有諸名。”
《國語辭典》:六科  拼音:liù kē
1.唐宋時(shí)科舉取士的六種科目:(1)唐代舉士分秀才、明經(jīng)、進(jìn)士、明法、明書、明算為六科。見《唐六典。卷四。尚書禮部》。(2)宋景德、天圣年間以賢良方正、能直言極諫;博達(dá)墳典、明于教化;才識兼茂、明于體用;詳明政理,可使從政;洞識韜略,運(yùn)籌決勝;軍謀宏遠(yuǎn),材任邊寄為六科。見宋。王應(yīng)麟《小學(xué)紺珠。卷九。制度類》。(3)宋紹興時(shí)以文章典麗、節(jié)操方正、法理該通、節(jié)用愛民、剛方豈弟、智勇絕倫為六科。見宋。王應(yīng)麟《小學(xué)紺珠。卷九。制度類》。
2.明、清官制設(shè)有六科給事中,分察吏、戶、禮、兵、刑、工六部行政事務(wù),糾其弊誤。
3.米、大麥、小麥、大豆、小豆、芝麻六種植物?!冻蹩膛陌阁@奇》卷三三:「不想遇著荒歉之歲,六科未收?!?/div>
《國語辭典》:黑豆  拼音:hēi dòu
植物名。豆科大豆屬,大豆品種之一,一年生草本。直立或蔓生狀,三出復(fù)葉、小葉卵圓形,托葉線形。莢果有短柄,扁平線狀長橢圓形,種子黑色??芍瞥舍u油,中醫(yī)入藥,具解毒利尿作用。
《漢語大詞典》:戎菽
亦作“ 戎叔 ”。 山戎 所種植的一種豆科植物。大豆。管子·戒:“北伐 山戎 ,出冬蔥與戎菽,布之天下?!?a href='/Query.aspx?type=poem&id=353' class='poemCommentLink' target='_blank'>《詩·大雅·生民》:“蓺之荏菽” 毛 傳:“荏菽,戎菽也?!?鄭玄 箋:“戎菽,大豆也?!币徽f為胡豆,蠶豆。爾雅·釋草:“戎叔,謂之荏菽。” 郭璞 注:“即胡豆也?!被蛑^戎菽、胡豆皆豌豆別名。見 明 李時(shí)珍 《本草綱目劐·穀三·豌豆》。
《國語辭典》:黃豆(黃豆)  拼音:huáng dòu
豆科蝶形花亞科「大豆」、「青皮豆」的別名。參見「大豆」條。
《漢語大詞典》:藿菽
(1).豆葉和大豆。泛指豆類植物。 唐 柳宗元 《武功縣丞廳壁記》:“其植物豐暢茂遂,有秬秠藿菽之宜?!?明 劉基 《雨中雜詩》之二:“囊槖罄留貲,藿菽難充食?!?br />(2).比喻清貧的生活。 宋 晁補(bǔ)之 《求志賦》:“曾藿菽不足以化兮,求予身其庶幾?!?/div>
《國語辭典》:烏豆(烏豆)  拼音:wū dòu
黑色大豆。如:「據(jù)說生吞烏豆有清肝明目的功效?!?/div>
《國語辭典》:六陳(六陳)  拼音:liù chén
因米、大麥、小麥、大豆、小豆、芝麻可以久藏,故稱為「六陳」。唐。李益 宣上人病中相尋聯(lián)句:「草木分千品,方書問六陳?!?/div>
《國語辭典》:醬油(醬油)  拼音:jiàng yóu
用大豆、小麥加鹽水發(fā)酵釀制成的調(diào)味品。
《國語辭典》:豆餅(豆餅)  拼音:dòu bǐng
用壓榨豆油剩下來的渣滓,壓制而成的圓餅,可做肥料或飼料。
《國語辭典》:豆豉  拼音:dòu chǐ
把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經(jīng)發(fā)酵而成的食品。常用為菜肴的佐料,有咸淡兩種。淡豆豉亦可入藥。