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《國語辭典》：葷湯臘水（葷湯臘水）　　拼音：hūn tāng là shuǐ
葷湯，帶葷腥的湯水。臘水，殘羹。葷湯臘水指葷腥的剩菜。如：「鄉(xiāng)下人家常用葷湯臘水喂豬?！?/div>
《國語辭典》：剩湯臘水兒（剩湯臘水兒）　　拼音：shèng tāng là shuǐ ér
殘羹，殘馀的飯菜湯汁。如：「拿這些剩湯臘水兒給長輩吃，還算是孝敬嗎？」
《國語辭典》：餿水（餿水）　　拼音：sōu shuǐ
腐壞變味的殘羹。如：「農(nóng)家經(jīng)常用鐵桶收集各家的餿水來喂豬。」
分類：腐壞殘羹
《國語辭典》：餿水油（餿水油）　　拼音：sōu shuǐ yóu
將腐敗變味的殘羹煮沸提煉后所得的油。食用餿水油所炒炸的食物會引起各種病癥。