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《分類字錦》：壓蔗（壓蔗）
蘇軾 端午帖子詞 壓蔗出寒漿，敲冰簇畫堂。
分類：漿
《國(guó)語(yǔ)辭典》：藷蔗　　拼音：zhū zhè
甘蔗?！段倪x。張衡。南都賦》：「蓼蕺蘘荷，藷蔗姜??！挂沧鳌钢T柘」。
分類：甘蔗
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蔗園（蔗園）　　拼音：zhè yuán
專用以種植甘蔗的地方。如：「爺爺?shù)恼釄@里種滿了紅甘蔗?！?/div>
分類：種植甘蔗
《駢字類編》：蔗芋
宋史阇婆國(guó)傳果實(shí)有木瓜椰子蕉子蔗芋筠杜甫贈(zèng)王侍御契詩(shī)偶然存蔗芋幸各對(duì)松
《漢語(yǔ)大詞典》：蔗杖
用甘蔗作杖。形容酒后狂態(tài)。語(yǔ)本 三國(guó) 魏 曹丕 《〈典論〉自敘》：“嘗與平虜將軍 劉勛 、奮威將軍 鄧展 等共飲……時(shí)酒酣耳熱，方食芊蔗，便以為杖，下殿數(shù)交，三中其臂，左右大笑。” 清 顧景星 《〈楝亭集〉序》：“昔 子建 與 淳于生 分坐縱談，蔗杖起舞， 淳于 目之以天人。”
分類：甘蔗酒后
《國(guó)語(yǔ)辭典》：倒啖蔗　　拼音：dào dàn zhè
從甘蔗的尾部吃向根部，愈吃愈甜。比喻漸入佳境。《幼學(xué)瓊林。卷四?；绢悺罚骸傅灌⒄幔瑵u入佳境；蒸哀梨，大失本真。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蔗汁　　拼音：zhè zhī
從甘蔗榨取而得的汁液。
《駢字類編》：芋蔗
魏文帝典論自敘見蔗杖下
《駢字類編》：蔗滓
洞天清錄米南宮多游江浙間每卜居必?fù)裆剿闾幤涑醣静荒茏鳟嫼笠阅克娔》轮斓锰烊て渥髂珣虿粚Ｓ霉P或以紙?bào)缁蛞哉嶙一蛞陨彿拷钥蔀楫嫾埐挥媚z礬不肯于絹上作今所見米畫或用絹者后人偽作米氏父子不如此詩(shī)海空智藏經(jīng)譬如甘蔗既被壓已滓無(wú)漫味 寒山 玉堂掛珠簾中有嬋娟子其貌勝神仙容華若桃李東家春霧合西舍秋風(fēng)起更過三十年還成甘蔗滓
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蔗渣　　拼音：zhè zhā
甘蔗榨汁后留下的渣滓?？捎脕磲劸啤⒃旒?、制甘蔗板等。
《駢字類編》：蔗節(jié)（蔗節(jié)）
宋 方回 雪中憶昔五首 其二 定應(yīng)冥漠猶遺恨，蔗節(jié)瓜犀啟夜丘。
《駢字類編》：蔗苗
糖霜譜唐大歷間有僧號(hào)鄒和尚跨白驢登傘山結(jié)茅以居須鹽米薪菜之屬書寸紙系錢緡遣驢負(fù)至市人知為鄒也取平值掛物于鞍縱歸一日驢犯山下黃氏蔗苗黃請(qǐng)償于鄒鄒曰汝未知因蔗糖為霜利當(dāng)十倍吾語(yǔ)汝塞責(zé)可乎試之果信自此流傳其法至末年北走通泉縣靈鷲山龕中其徒追及但見一文殊石像始知為大士化身而白驢者乃獅子也
《駢字類編》：蔗畦
格物叢話蔗叢生畦而種之身似竹而實(shí)大者四五寸圍長(zhǎng)六七尺有紫色者有青色者
《駢字類編》：蔗熟
唐 韓翃 送山陰姚丞攜妓之任兼寄山陰蘇少府 加餐共愛鱸魚肥，醒酒仍憐甘蔗熟。
《駢字類編》：蔗餳（蔗餳）
元史泰定帝紀(jì)罷造福建歲供蔗餳交江表傳孫亮使黃門以銀碗并蓋就中藏吏取 州所獻(xiàn)甘蔗餳黃門先恨藏吏以鼠矢投餳中啟言吏不謹(jǐn)亮呼吏持餳器入問曰此器既蓋無(wú)緣有此若矢先在餳中當(dāng)濕今矢中燥黃門將有恨于汝耶吏叩頭曰嘗從某求宮中莞席宮席有數(shù)不敢與亮曰必是此也覆問黃門具首服為容齋隨茟糖霜之名唐以前無(wú)所見自古食蔗者始 蔗漿宋玉招魂所謂胹鱉炮羔有柘漿些是也其后為蔗餳江表傳孫亮使黃門就中藏吏取交州所獻(xiàn)甘蔗餳是也后又為石蜜南史郡志云榨甘蔗汁曝成飴謂之石蜜本草亦云煉糖如乳為石蜜是也后又為蔗酒唐書赤土國(guó)用甘蔗作酒雜以紫瓜根是也唐太宗遣至摩揭它國(guó)取熬糖法即詔揚(yáng)州上諸蔗榨沈如其劑色味愈西域遠(yuǎn)甚然只是今之沙糖蔗之用盡于是不言作霜然則糖霜非古也南陸龜蒙江南秋懷寄華陽(yáng)山人詩(shī)野饋誇菰飯江 賈蔗餳