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《漢語大詞典》：菜把
指蔬菜。 唐 杜甫 《園官送菜》詩：“清晨送菜把，常荷地主恩?！?宋 范成大 《冬日田園雜興》詩之七：“朱門肉食無風(fēng)味，只作尋常菜把供?！?清 趙翼 《扈從木蘭雜詩》之三：“酒瓶屢加水，菜把須論緡?！?/div>
分類：蔬菜
《漢語大詞典》：青蔬
泛指蔬菜。 宋 蘇軾 《魚蠻子》詩：“破釜不著鹽，雪鱗芼青蔬?！?宋 陸游 《村居酒熟偶無肉食煮菜羹飲酒》詩：“三畝青蔬了盤箸，一缸濁酒具杯觴。” 清 杜浚 《贈別葉桐初》詩：“淹留愧窮旅，青蔬頓頓設(shè)。” 清 厲鶚 《七月五日滿月精舍同汪旭瞻坐雨用東坡韻》：“相從問字餘，香飯青蔬煮?！?/div>
分類：蔬菜
《國語辭典》：菜蔬　　拼音：cài shū
1.蔬菜。
2.菜肴?！端疂G傳》第一四回：「兩個坐定，莊客鋪下果品、按酒、菜蔬、盤饌。」《儒林外史》第三七回：「當(dāng)下廚役開剝了一條牛、四副羊、和祭品的肴饌菜蔬都整治起來，共備了十六席?！?/div>
《漢語大詞典》：寒菜
(1).越冬的菜蔬。 北周 庾信 《小園賦》：“燋麥兩甕，寒菜一畦?！?唐 岑參 《宿東溪王屋李隱者》詩：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”
(2).泛指蔬菜。 宋 蘇軾 《寒食雨》詩之二：“空庖煮寒菜，破灶燒溼葦。”
(3).油菜。 明 李時珍《本草綱目·菜一·蕓薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，須採其薹食，則分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人謂之薹芥，即今油菜，為其子可榨油也。 羌 、 隴 、 氐 、 胡 ，其地苦寒，冬月多種此菜，能歷霜雪，種自 胡 來，故 服虔 《通俗文》謂之胡菜，而 胡 洽居士 《百病方》謂之寒菜，皆取此義也。”
《漢語大詞典》：蔬蔌
蔬菜之統(tǒng)稱。 南朝 梁 沈約 《述僧設(shè)會論》：“以滋腴之口，進蔬蔌之具。” 宋 梅堯臣 《依韻和許待制偶書》：“為言 楚 客甘蔬蔌，白芷香牙長嫩珊?！?/div>
分類：蔬菜
《漢語大詞典》：細菜（細菜）
指某個地方在某個季節(jié)供應(yīng)不多的蔬菜。如 北京 冬季的黃瓜、西紅柿等。
《漢語大詞典》：茹菜
(1).蔬菜。《后漢書·黨錮傳·羊陟》：“常食乾飯茹菜，禁制豪右，京師憚之。”
(2).吃蔬菜。《舊唐書·孝友傳·羅讓》：“丁父憂，服闋除，尚衣麻茹菜?！?/div>
分類：蔬菜
《國語辭典》：葷辛（葷辛）　　拼音：hūn xīn
味道辛辣刺激的蔬菜。如蔥、蒜、韭菜等，為佛家所禁食。《宋史。卷四五六。孝義傳。顧忻傳》：「十歲喪父，以母病，葷辛不入口者十載?！?/div>
《漢語大詞典》：甲蔬
指幼嫩的蔬菜。 唐 李賀 《南園》詩之四：“三十未有二十餘，白日長飢小甲蔬?！?/div>
分類：幼嫩蔬菜
《漢語大詞典》：疏茹
泛指粗食。茹，蔬菜的總稱。 明 劉基 《雜詩》之三五：“郭北有宕子，鮮服明春閨。累累倚門親，疏茹乏鹽醯?！?/div>
分類：粗食蔬菜
《國語辭典》：鮮貨（鮮貨）　　拼音：xiān huò
新鮮的蔬果魚蝦。如：「市場里陳列著各種應(yīng)時鮮貨。」
《國語辭典》：菜花　　拼音：cài huā
1.十字花科「花菜」、「花椰菜」的別名。參見「花椰菜」條。
2.十字花科「油菜」所開的花。
3.淋病的別名。參見「淋病」條。
分類：蔬菜油菜
《國語辭典》：金針（金針）　　拼音：jīn zhēn
1.傳說鄭侃女采娘七夕時乞巧于織女，織女遺以金針，謂當(dāng)?shù)闷媲?。見唐。馮翊《桂苑叢談。史遺》。后用以比喻秘訣。金。元好問 論詩絕句三首之三：「鴛鴦繡了從教看，莫把金針度與人?！?br />2.針灸時所使用的金屬長針。古時多以金、銀制成，今多為不銹鋼針。參見「毫針」條。
3.萱草的花。參見「萱草」條。
《國語辭典》：金針度人（金針度人）　　拼音：jīn zhēn dù rén
比喻將某種秘法、訣竅傳授他人。語本金。元好問 論詩絕句三首之三：「鴛鴦繡了從教看，莫把金針度與人。」
《國語辭典》：金針菜（金針菜）　　拼音：jīn zhēn cài
百合科「萱草」、「黃花」的別名。參見「萱草」條。
《國語辭典》：菜根　　拼音：cài gēn
蔬菜的根。比喻粗食。宋。楊萬里〈春菜〉詩：「秪合南溪嚼菜根，一尊徑醉溪中云?！?/div>
《漢語大詞典》：學(xué)圃（學(xué)圃）
學(xué)種蔬菜。語出《論語·子路》：“﹝ 樊遲 ﹞請學(xué)為圃，子曰：‘吾不如老圃?！?朱熹 集注：“種蔬菜曰圃。” 潘飛聲 《移居橫浜橋》詩之二：“江湖無遠志，學(xué)圃敢云后?！?/div>
分類：蔬菜