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《漢語大詞典》：瓊酥（瓊酥）
(1).即瓊蘇。酒名。 隋 薛道衡 《和許給事善心戲場轉(zhuǎn)韻》：“共酌瓊酥酒，同傾鸚鵡杯?！?宋 晏幾道 《玉樓春》詞：“瓊酥酒面風吹醒，一縷斜紅臨晚鏡?！?元 張可久 《落梅風·席上為真士陳玉林作》曲：“銷金 黨家 何處也，攪瓊酥 惠船 明月。”參見“ 瓊蘇 ”。
(2).酥酪的美稱。 元 無名氏 《百花亭》第一折：“端的是膩胭脂紅處紅如血，潤瓊酥白處白如雪，比玉呵軟且溫，比花呵花更別。”
分類：酥酪
《漢語大詞典》：瓊蘇（瓊蘇）
酒名。《初學記》卷二六引《南岳夫人傳》：“夫人設(shè) 王子喬 瓊蘇緑酒?！?唐 李商隱 《隋宮守歲》詩：“沉香甲煎為庭燎，玉液瓊蘇作壽杯?！?宋 俞弁 《逸老堂詩話》卷上：“琬液、瓊蘇皆古酒名?！?明 梅鼎祚 《玉合記·義姤》：“捧瓊蘇醉壓銀蟬，點松肪光飛玉繭?！?/div>
分類：酒名
《國語辭典》：醍醐　　拼音：tí hú
1.從牛奶中精煉出來的乳酪。為油脂狀的凝結(jié)物，性甘美溫潤，氣味清涼，古以此為純一無雜的上味。明。李時珍《本草綱目。卷五○。獸部。醍醐》：「宗奭曰：『作酪時，上一重凝者為酥，酥上如油者為醍醐，熬之即出，不可多得，極甘美，用處亦少?！弧?br />2.佛教喻最高妙的佛法或智慧。唐。白居易〈和夢游春詩一百韻〉：「垢待醍醐浴，障要智燈燒。」
3.美酒。唐。白居易 將歸一絕詩：「更憐家醞迎春熟，一甕醍醐待我歸。」
《漢語大詞典》：土酥
(1).本地出產(chǎn)的酥酪。 唐 杜甫 《病后過王倚飲贈歌》：“ 長安 冬葅酸且緑， 金城 土酥浄如練?！?仇兆鰲 注：“ 趙 曰：‘土酥者，土產(chǎn)之酥?！?夢弼 曰：‘酥，牛羊乳所為，色白如練也。’” 宋 蘇軾 《泗州除夜雪中黃實送酥酒》詩之二：“使君半夜分酥酒，驚起妻孥一笑譁。 關(guān)右 土酥黃似酒， 揚州 云液卻如酥?！?br />(2).蘆菔，即蘿卜。 宋 陳達叟 《本心齋蔬食譜》：“土酥，蘆菔也。一名地酥。作玉糝羹。”
《漢語大詞典》：酥蜜
酥酪與蜂蜜。《法苑珠林》卷十五：“﹝太子﹞安鴈膝上，以妙滑左手擎持，右手拔箭，即以酥蜜封其瘡。”《宋史·禮志五》：“祭北方天王於北郊迎氣壇，用香、柳枝、燈油、乳粥、酥蜜餅、果。” 元 劉唐卿 《降桑椹》第四折：“這桑椹子好甜也，我喫下去如酥蜜一般?！?/div>
分類：酥酪蜂蜜
《漢語大詞典》：奶烏他（奶烏他）
以酥酪和糖做成的糕點。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·水烏他奶烏他》：“水烏他，以酥酪合糖為之，於天氣極寒時，乘夜造出……奶烏他大致相同，而其味稍遜。”
分類：酥酪糕點
《漢語大詞典》：水烏他（水烏他）
以酥酪和糖做成的糕點。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·水烏他奶烏他》：“水烏他，以酥酪合糖為之，於天氣極寒時，乘夜造出。”
分類：酥酪糕點