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詞典
(續(xù)上)
春餅
餅茶
十餅
煎餅
面餅
大餅
餅家
硬餅
茶餅
索餅
麥餅
百餅
籠餅
賣餅家
水餅
《國語辭典》:
春餅(春餅)
拼音:
chūn bǐng
以面團(tuán)搟薄烙熟的面皮,捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿卜絲、豆乾等而制成的餅。為臘月十六、立春日的應(yīng)節(jié)食品。也稱為「潤餅」。
分類:
薄餅
立春
春
應(yīng)節(jié)
食品
《漢語大詞典》:
餅茶(餅茶)
茶餅。 宋
蔡襄
《茶錄·色》
:“茶色貴白,而餅茶多以珍膏油其面,故有青黃紫黑之異?!?宋
彭乘
《
墨客揮犀
》
卷五:“自來進(jìn)御惟 建州 餅茶,而 浙 茶未嘗修貢。”
分類:
茶餅
《駢字類編》:
十餅(十餅)
唐書李師道傳見一漿下悟傳燈錄崇惠禪師賣餅家子也師日以十餅遺 和尚留一餅曰吾惠汝以蔭子孫師問餅是我送何反遺我悟曰是汝持來汝復(fù)何咎師曉元旨遂請(qǐng)出家
《國語辭典》:
煎餅(煎餅)
拼音:
jiān bǐng
用面粉與水調(diào)成稠糊狀,在平底鍋中攤成薄餅,煎而食之,稱為「煎餅」。南朝梁。宗懔《荊楚歲時(shí)記。正月》:「正月七日為人日,……北人此日食煎餅,于庭中作之。」
分類:
煎餅
高粱
小麥
麥面
原料
《國語辭典》:
面餅(麵餅)
拼音:
miàn bǐng
用面粉做成的餅。《金瓶梅詞話》第三七回:「婦人洗手剔甲又烙了一箸面餅,明間內(nèi)揩抹卓椅光鮮?!埂度辶滞馐贰返谝换兀骸竿趺嶙缘綇N下烙了一斤面餅,炒了一盤韭菜,自捧出來陪著。」
分類:
面餅
面粉
《國語辭典》:
大餅(大餅)
拼音:
dà bǐng
1.用面粉烙成大張的餅。如:「他做的大餅最好吃了?!?br />2.俗稱下聘時(shí)的喜餅。如:「大餅一吃,女兒就是別人家的了?!?br />3.比喻一種大利益。如:「這項(xiàng)工程是塊大餅,搶著要分食的人不知有多少?」
分類:
方言
面粉
燒餅
《高級(jí)漢語詞典》:
餅家
燒餅鋪
《分類字錦》:
硬餅(硬餅)
韓愈
贈(zèng)劉師服詩
羨君齒牙牢且潔,大肉硬餅如刀截。
分類:
餅
《國語辭典》:
茶餅(茶餅)
拼音:
chá bǐng
1.將茶葉壓制成餅狀,稱為「茶餅」。宋。馮時(shí)行〈山居〉詩:「酒缸開半熟,茶餅索新煎?!?br />2.婚禮納?奠雁,禮品中有茶葉、龍鳳餅等,由男家送與女家,后由女家分送女家親友,藉以通告吉期,其物除茶與餅外,尚有脂粉等,統(tǒng)稱為「茶餅」。
分類:
茶餅
婚禮
茶葉
壓制
禮品
山居
《漢語大詞典》:
索餅(索餅)
面條。
《
釋名·釋飲食
》
:“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅之屬皆隨形而名之也?!?王先謙 補(bǔ)證引 成蓉鏡 曰:“索餅,疑即水引餅,今 江 淮 間謂之切麵?!?漢 張仲景
《
傷寒論·辨厥陰癥脈癥并治
》
:“﹝傷寒病人﹞食以索餅;不發(fā)熱者,知胃氣尚在,必愈?!?清 俞正燮
《
癸巳存稿·麪條子
》
:“索餅,乃今麪條之專名。”
分類:
面條
證引
《漢語大詞典》:
麥餅(麥餅)
面粉制的餅。 宋
黃庭堅(jiān)
《謝張?zhí)┎蔹S雀鲊》
詩:“麥餅薄於紙,含漿和醎酢?!?/div>
分類:
面粉
《漢語大詞典》:
百餅(百餅)
(1).黃金百斤。
《
南史·梁武陵王紀(jì)傳
》
:“黃金一斤為餅,百餅為簉?!?br />(2).茶餅百塊。 宋
蘇軾
《和錢安道寄惠建茶》
:“誰知使者來自西,開緘磊落收百餅。” 宋
蘇軾
《種茶》
詩:“千團(tuán)輸太官,百餅衒私鬭。”
分類:
黃金
茶餅
《漢語大詞典》:
籠餅(籠餅)
饅頭的古稱。 宋
陸游
《蔬園雜詠·巢》
:“昏昏霧雨暗衡茅,兒女隨宜治酒殽,便覺此身如在 蜀 ,一盤籠餅是豌巢?!弊宰ⅲ骸?蜀中 雜彘肉作巢饅頭,佳甚。 唐 人正謂饅頭為籠餅。”
分類:
饅頭
《漢語大詞典》:
賣餅家(賣餅家)
(1).出售糕餅的店家。
《
景德傳燈錄·崇信禪師
》
:“ 澧州 龍?zhí)?崇信禪師 ,本渚宮賣餅家子也?!?br />(2).比喻小家氣派。與大方之家相對(duì)。
《
三國志·魏志·裴潛傳
》
“ 潛 出為 沛國 相” 裴松之 注引 三國 魏
魚豢
《魏略》
:“司隸 鐘繇 不好
《公羊》
而好
《左氏》
,謂
《左氏》
為太官,而謂
《公羊》
為賣餅家,故數(shù)與 干 共辯析長短?!?清
吳偉業(yè)
《友人齋說餅》
詩:“
《食經(jīng)》
二事皆堪注,休説
《公羊》
賣餅家?!币嗍∽鳌?賣餅 ”。 唐
劉知幾
《
史通·鑒識(shí)
》
:“故知
《膏肓》
、
《墨守》
,乃腐儒之妄述;賣餅、太官,誠智士之明鑒也。”
分類:
出售
糕餅
店家
《漢語大詞典》:
水餅(水餅)
即水引餅。 宋
蘇軾
《端午游真如》
詩:“水餅既懷鄉(xiāng),飯筒仍愍 楚 。” 宋
黃庭堅(jiān)
《次韻子瞻春菜》
:“韭苗水餅姑置之,苦菜黃鷄羹糝滑?!眳⒁姟?水引餅 ”。
《漢語大詞典》:
水引餅(水引餅)
見“ 水引 ”。
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