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《國語辭典》：玉柱　　拼音：yù zhù
1.箏瑟等樂器上玉質(zhì)的系弦柱?！段倪x。江淹。別賦》：「掩金觴而誰御，橫玉柱而沾軾?！?br />2.對石柱的美稱。唐。杜甫〈朝享太廟賦〉：「升降之際，玉柱生芝?！?br />3.中指的別稱。參見「中指」條。《全唐詩。卷八七九。酒令。招手令》：「以鉤戟差玉柱之旁，潛虬闊玉柱三分?！?br />4.額上隆起的筋肉。
5.傳說中，修道者死后鼻腔所流出如柱狀的分泌物?！读凝S志異。卷七。羅祖》：「更數(shù)日而往，則玉柱下垂，坐化已久?！?/div>
《國語辭典》：餛飩（餛飩）　　拼音：hún dun
一種用面粉做成薄皮，內(nèi)包肉餡，煮熟后可食用的食品。也稱為「扁食」、「匾食」、「鶻突」、「抄手」、「云吞」。
《國語辭典》：灌漿（灌漿）　　拼音：guàn jiāng
將水泥漿灌入結(jié)構(gòu)體中。
《國語辭典》：饅首（饅首）　　拼音：mán shǒu
饅頭?！缎咽篮阊?。卷一八。施潤澤灘闕遇友》：「里邊托出一大盤拋梁饅首，分散眾人。鄰里們都將著果酒來與施，復(fù)把盞慶賀?！?/div>
分類：饅頭
《漢語大詞典》：曼頭（曼頭）
饅頭。《初學(xué)記》卷二六引 晉 束晳 《餅賦》：“三春之初，陰陽交際，寒氣既消，溫不至熱，於時享宴，則曼頭宜設(shè)?！?清 韓昌 《紅毛行》：“曼頭煠漉出黃玉，牛臑燔炙成金牼?！?/div>
分類：饅頭
《漢語大詞典》：拋梁
舊時營造房室上梁時，總匠師以饅頭從梁上向四面上下拋擲，而誦上梁文。 宋 王禹偁 《單州成武縣行宮上梁文》：“拋梁東，東去金根御六龍，祥云未出參天岳，喜氣先生見日峯?！逼湎逻€有“拋梁西”、“拋梁南”、“拋梁北”、“拋梁上”、“拋梁下”等語。 宋 范成大 《贈壽老》詩：“ 眉菴壽老 長隨喜，好箇拋梁祝愿文。”參見“ 上梁文 ”。
《國語辭典》：上梁文　　拼音：shàng liáng wén
文體名。建屋上梁時用來頌祝的駢文，末尾附詩，分東西南北上下，共計六章。始于六朝，后世多仿行。
《國語辭典》：出籠（出籠）　　拼音：chū lóng
1.從蒸籠里取出。如：「這是剛出籠的燒賣，還熱騰騰的。」
2.脫離籠子。如：「出籠鳥」?！都t樓夢》第五八回：「當(dāng)下各得其所，就如倦鳥出籠，每日園中游戲。」
3.顯露。如：「他耍寶、模仿的本領(lǐng)出籠后，立刻博得滿堂喝采。」
《國語辭典》：蒸餅（蒸餅）　　拼音：zhēng bǐng
用蒸的方式烹調(diào)的面食。如包子、饅頭等。《西游記》第六四回：「特備蒸餅一盤，奉上老師父，各請一餐?！埂督鹌棵贰返诹呋兀骸赣质莾纱蟊P玫瑰鵝油蕩面蒸餅兒，連陳經(jīng)濟(jì)共四人吃了。」
《漢語大詞典》：籠餅（籠餅）
饅頭的古稱。 宋 陸游 《蔬園雜詠·巢》：“昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒殽，便覺此身如在 蜀 ，一盤籠餅是豌巢?！弊宰ⅲ骸?蜀中 雜彘肉作巢饅頭，佳甚。 唐 人正謂饅頭為籠餅?！?/div>
分類：饅頭
《國語辭典》：蒸食　　拼音：zhēng shí
1.將食物蒸熟食用?！墩f文解字。草部》：「堇：草也。根如薺，葉如細(xì)柳，蒸食之甘。」北齊。賈思協(xié)《齊民要術(shù)。卷三。蔓菁》：「甘而蒸食，既甜且美，自可籍口，何必饑饉？」
2.用蒸的方法來烹調(diào)的食物。如饅頭、包子、蒸餃等?！都t樓夢》第四一回：「這盒內(nèi)是兩樣蒸食：一樣是藕粉桂花糖糕，一樣是松瓤鵝油捲?！?/div>
《國語辭典》：主食　　拼音：zhǔ shí
主要的食品，相對于副食而言。如：「我國人民以米、麥為主食。」
《漢語大詞典》：面繭
亦作“麵蠒”。 一種包有餡的饅頭。 五代 王仁裕 《開元天寶遺事·探官》：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或賭筵宴，以為戲笑。” 宋 陳元靚 《歲時廣記·人日·造面繭》：“《歲時雜記》：人日京都貴家造麵蠒，以肉或素餡，其實厚皮饅頭餕餡也。名曰探官蠒?！?/div>
分類：饅頭
《漢語大詞典》：黃蒸
(1).發(fā)酵劑的一種。以米、麥制成。 明 李時珍《本草綱目·穀四·黃蒸》﹝集解﹞引 蘇恭 曰：“黃蒸，磨小麥粉拌水和成餅，麻葉裹，待上黃衣，取曬?！?br />(2).北方用黍或小米制的饅頭或餅之類的干糧。 趙樹理 《邪不壓正》：“ 安發(fā) 老婆給他拿了兩個黃蒸，他丟到麻袋里?！?/div>
《國語辭典》：饃饃（饃饃）　　拼音：mó mo
饅頭?！段饔斡洝返谖逦寤兀骸敢槐P是人肉餡的葷饃饃，一盤是鄧沙餡的素饃饃。」《初刻拍案驚奇》卷一四：「山東酒店沒甚嗄飯下酒，無非是兩碟大蒜，幾個饃饃?！?/div>
分類：面粉饅頭
《漢語大詞典》：蒸饃
白饅頭。例如：如今的孩子,蒸饃都不愛吃。
分類：饅頭